recette du pain d epice

125 g de miel

200 g de farine

100g de sucre

1 cuillere  a  soupe  d anis , gingembre , canelle ou autre epice

1 cuilliere a cafe de bicarbonade

melanger les epices + la farine

dans une autre terrine mettre le miel et le sucre delayer avec une tasse eau chaude bouillande dans laquelle a été mis le bicarbonade

bien delayer et melanger avec la farine

mettre le tout dans un moule a cake beurré et mettre au four  45mn th 5  environ 180degré

bon appétit

prechauffé le four un quart d heure avant  

VOICI la FAMEUSE recette de mon cake dégusté à l’appéro ce samedi 14 nov, appéro bien mérité par tous, le lotissement est bien propre!

C’est une recette des US, j’ai converti les proportions pour ceux qui n’auraient pas les mesures américaines.

BANANA BREAD

40 à 50 minutes de cuisson

Thermostat 6

 200 g de farine (1 1/2 cup)

1 cuillère à café de sel (1 teaspoon)

1 cuillère à café de bicarbonate (1 teaspoon)

230 ml de banane écrasée (1 cup) (2 à 3 bananes)

150 g de sucre (1 cup)

 1 œuf

75 ml de beurre fondu (5 tablespoons)

125 g de noix concassées (1 cup)

 1 cuillère à café de vanille (1 teaspoons)

• Préchauffer le  four th 6

• Dans une terrine mélanger la farine, le sel, le bicarbonate.

• Dans un autre saladier mélanger les autres ingrédients. Verser le mélange obtenu dans le 1^er mélange.

• Verser la préparation dans un moule à cake huilé ou recouvert de papier sulfurisé, ou dans des moules à muffins. Faire cuire 50 minutes. Piquer le cake pour vérifier la cuisson. Prolonger si besoin. (réduire la cuisson si moules à gâteau plus petits)

 Pour les gourmands rajouter des pépites de chocolat.

1 teaspoon  =  5 ml  =  1 cuillère à café

1 tablespoon = 15 ml =  1 cuillère à soupe

1 cup = 130 g

J’attends avec impatience la recette du pain d’épice….!

J’ai classé ma recette dans la catégorie Culture, pourquoi pas, la cuisine est une richesse culturelle, avec la découverte de recettes venues d’ailleurs…!

Jacqueline.B