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BANANA BREAD

VOICI la FAMEUSE recette de mon cake dégusté à l’appéro ce samedi 14 nov, appéro bien mérité par tous, le lotissement est bien propre!

C’est une recette des US, j’ai converti les proportions pour ceux qui n’auraient pas les mesures américaines.

BANANA BREAD

40 à 50 minutes de cuisson

Thermostat 6

 200 g de farine (1 1/2 cup)

1 cuillère à café de sel (1 teaspoon)

1 cuillère à café de bicarbonate (1 teaspoon)

230 ml de banane écrasée (1 cup) (2 à 3 bananes)

150 g de sucre (1 cup)

 1 œuf

75 ml de beurre fondu (5 tablespoons)

125 g de noix concassées (1 cup)

 1 cuillère à café de vanille (1 teaspoons)

  • Préchauffer le  four th 6
  • Dans une terrine mélanger la farine, le sel, le bicarbonate.
  • Dans un autre saladier mélanger les autres ingrédients. Verser le mélange obtenu dans le 1er mélange.
  • Verser la préparation dans un moule à cake huilé ou recouvert de papier sulfurisé, ou dans des moules à muffins. Faire cuire 50 minutes. Piquer le cake pour vérifier la cuisson. Prolonger si besoin. (réduire la cuisson si moules à gâteau plus petits)

 Pour les gourmands rajouter des pépites de chocolat.

1 teaspoon  =  5 ml  =  1 cuillère à café

1 tablespoon = 15 ml =  1 cuillère à soupe

1 cup = 130 g

J’attends avec impatience la recette du pain d’épice….!

J’ai classé ma recette dans la catégorie Culture, pourquoi pas, la cuisine est une richesse culturelle, avec la découverte de recettes venues d’ailleurs…!

Jacqueline.B